Formation
Expérience
L’idée de l’Observatoire de l’Obésité provient d’un engagement de Monsieur Philippe Douste-Blazy, Ministre de la Santé en 2005.
L’obésité, problème épidémiologique le plus galopant de ces 30 dernières années, incarne aujourd’hui un drame individuel, social et économique dont la prise de conscience devient cruciale.
Soignants, patients, acteurs de la prévention, acteurs économiques et politiques : tout le monde est désormais concerné.
Observer engage obligatoirement à agir soit directement, soit indirectement en coalisant les forces disponibles pour relever ce défi.
Pour moi, seule une approche transversale de l’action sur l’obésité permettra de faire reculer ce fléau dont, entre autres, nos enfants ne doivent pas êtres les victimes innocentes.
Intervient depuis 20 ans dans le domaine de la nutrition et de l’obésité.
Installation libérale septembre 1986
Président de la commission santé de la Fondation CONCORDE (think tank), organisation colloque sur l’Obésité et autre sujet. Prise de position sur la taxe nutritionnelle.
Création de la Consultation Nutrition & Grossesse – Maternité de la Clinique du Belvédère (1200 accouchements par an) en 1997
Consultation Silhouette et santé en duo avec un plasticien à la clinique du Belvédère
Suivi nutritionnel de sportifs de haut niveau- : Boxe, Rugby, Voile
Cofondateur d’un restaurant à concept nutritionnel équilibré « Eat me »
Chargé de cours à la Faculté PARIS V / Paris Ouest : « Nutrition du Sport »
Co-fondateur et Directeur médical d’Aesthetis Clinic (clinique d’ambulatoire de médecine et de chirurgie esthétique) de 2000 à 2008
Le Cirque des légumes
Spécialités
