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A l’occasion de la sortie du livre – enquête d’Hervé Pouchol, journaliste et auteur de « Régime Dukan, le pour et le contre », le Dr Pierre Azam, nutritionniste et fondateur de l’Observatoire de l’Obésité (ObObs) a souhaité le rencontrer pour échanger sur les problématiques abordées.
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